1歳にもなれば市販のベビーフードにもカレーのメニューが増えてきますね。
カレーが食べられる歳になったんだけど、甘口でもいきなり大人と同じものは抵抗がありますよね。
塩分やら添加物やら油分やら気になることだらけです。
でも…
- 大人がカレーの日は子どももカレーにしちゃいたい。
- ベビーフードは買いたくない。
- 子供用のカレールウも売られているけど大人と別に作るのはめんどくさい。
ですよね~(^_^;)
カレー粉で作れば塩分も油分も調整できるし添加物も無しだけど
市販のカレー粉は幼児には辛いんです!!
1歳2歳3歳の小さな幼児でも食べられる甘口カレー粉は簡単に作れる!
今までは楽天で買ってました。
こちらです。全く辛味のないカレー粉です。
【F対象商品12点購入で送料無料】ナイル商会 ナイルインデラカレーC-1091【100g】【配送方法メ… |
しかしコレ、とても香りが本格的すぎて子どもにはちょっと…
香りがキツすぎるし、苦味も気になります
日本人の子どもには向かないかな~。
小さい子も食べたっていうレビューはたくさんあるけど、私はオススメしません。
タンドリーチキンにしたり、カレー風味の料理に使うにはいいです。
大人にはとっても美味しいカレー粉ですよ(^-^)
そこで、このカレー粉を切らしてしまったときに
慌ててレシピを探して作ったのがこれ。
エスビーのサポートデスクのページに載っている6種のスパイスで作る辛くないカレー粉です。
エスビーの6種のスパイスで作る辛くないカレー粉
【6種のスパイスで作る辛さ控えめカレー粉】
(スパイスはすべてパウダーを使用 / 出来上がり : 約大さじ3杯半)
ターメリック【色・香り】・・・ 小さじ4
クミン【香り】・・・ 小さじ2
コリアンダー【香り】・・・ 小さじ2
シナモンシナモン【香り】・・・ 小さじ1
ナツメッグ【香り】・・・ 小さじ1/8
ブラックペッパー【辛み・香り】・・・ 小さじ1/4
ブラックペッパー無しで作ってます。
旦那は辛いのが好きなので自分のカレーにハウスのホットガラムマサラをかけています。
これでカレーを作った日、美味しさにビックリ
子ども向けのシンプルなカレーになりました。
香りもきつくないし、苦味もない。
辛くないカレー粉を使って幼児用の美味しいカレーを作る!
子供の年齢に合わせて薄めたりの工夫は必要ですが
大人も子供も食べられて満足なオススメレシピはこれ
リンクはCOOKPADです。
●ドライカレーなら
中毒ドライカレー
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手作りカレーライス
レシピの上新粉は小麦粉でもOK。私は手軽に小麦粉です。小麦粉は炒めるときに振り入れるとダマになりません。
カレー粉のカレーがものすごく簡単なので
わが家ではカレー粉を作って常備しておき、いつでも食べたいときにカレーが出来るようにしています。
ルウを買いに行く手間なし!
まとめ
カレールウは幼児には食べさせたくない。
市販のカレー粉は小さな幼児には辛い!
ならば安心おいしいカレー粉を作ってしまえ。
カレー粉のカレーは美味しくて簡単♪
では(^^)